Corpus Christi:

Ayer fue Corpus Christi un dia muy especial para todos los catolicos en el mundo.
Tuve la oportunidad de ir a la misa y procesion fue muy hermoso.

Saludos:
Olguis.

Empanadas de Pollo con Papa(Colombianas)

Estas empanadas  las probe el otro dia en una fiesta y me gustaron mucho.
La encargada de la fiesta fue muy amable y me dio la receta.
Ayer las prepare y estaban igual de buenas.
Aqui les va la receta:

Ingredientes:
1 Paquete de discos para empanadas (o si lo prefieren hacen su propia masa)

1 Papa mediana.

1 Puerro.

1 Bandeja de Filetes de pollo.

1 Cubito de pollo Knorr.

2 Sobres de Sazon Goya con Cilantro y achote(sino lo consiguen pueden usar pimenton y cilantro).

Sal y Pimienta al gusto.

Un Pimiento Rojo,Verde,Amarillo y Naranja.

Primero cocinamos la papa.

Aparte en otra cacerola cocinamos el pollo con el Cubito Knorr.

Una vez la papa este lista pues la sacamos y dejamos enfriar para despues proceder a sacarle la cascara y aplastar

La papa hasta hacerla pure.

Cuando el pollo esta listo pues echamos el agua . desmenuzamos el pollo.

El Puerro lo cortaremos finito y lo pondremos a dorar con un poquito de aceite.

Aparte en otra Sarten pero sin aceite pondremos los pimientos bien cortaditos

Que se cocine un poco sin que llegue a dorar.

Finalmente unimos el Puerro con el pure de Papa y dejamos Reservado en un plato.

Los sobre de Sazon los vertimos sobre el pollo y rociar sal y pimienta al gusto.

Antes de armar las empanadas mezclamos todo osea:pollo,pure,pimientos.

Rellenando sobre cada disco de empanadas las cerramos y aplastamos con un tenedor los bordes.

Calentamos una Sarten con aceite.

Freir las empanadas y luego con papa toalla o de cocina eliminar toda la grasa.

Espero las disfruten.

Saludos:

Olguis.

MANUEL BONILLA (FUE MI DIOS) COMPLETO CANCIONES CRISTIANAS PARA NIÑOS

PAPA FRANCISCO EL PAPA DEL NUEVO MUNDO

Que Dios los bendiga.



Que hermoso tener al representante de Dios en la Tierra el Papa Francisco.



Que nos ayude a guiar nuestros paseo  y ser Buenos cristianos.



Saludos



Olguis.

Thank You Lord - Don Moen

Have a Bless Sunday.